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Southern Christmas BBQ
STARTER
Dicke Bohnen mit Mais und Chimichurri
Coleslaw
Nebraska Maissuppe
Gegrillter Romanasalat mit Ananas-Chili Dressing
MAIN
Pretty Pink Fried Chicken
BBQ Pulled Pork
Banana Ketchup Spare Ribs
Berlin’s Bester Cheeseburger
Gorilla Vegan Cheeseburger
Süßkartoffel/ Pommes/ Chili CheeseFries
DESSERT
Apple Crumble
Brownies
EXTRA
Southern Comfort Bar
u.a. Mint Juleps, Kentucky Bourbon,
Moonshine Cocktails
Boiled Peanuts
STARTER
Wildkräutersalat
Kürbissuppe mit Ingwer, Karotte und Ras al Hanout
Geflämmtes Lachstatar mit Orangen-Kapern Vinaigrette
MAIN
Weihnachtsente mit Rotkraut, Klösenund Soße
Vegetarisches Geschnetzeltes mit Rotkraut, Klösen
und Soße
DESSERT
Rote Grütze mit Vanillesoße
Schoko Brownies mit Vanilleeis
Käse und Brot Auswahl
Berlin City X-mas
STARTER
Rosa Roastbeef mit Thai Curry Hollandaise
Gegrillter Romanasalat mit Ananas-Chili Dressing
Laksa Noodle Soup
Gurkensalat
Mini Dürüm Döner
MAIN
Aubergine mit Ziegenkäse und Avocado
Lammbraten mit Ras al Hanoutund Pistazien mit
Süßkartoffel-Kürbis Püree
Königsberger Klopse mit Rote Bete und
Kartoffelschnee
DESSERT
Baklava
Milchreis mit Früchten
und Zimt/Zucker
MIDNIGHTSNACK
Currywurst Deluxe
Catering - Maholo Tiki Mas
STARTER
Char Siu Pork mit Five Spiceund Green Mango Salat
Wassermelonen Salat
Saimin Soup
MAIN
KoreanFried Spicy Chicken mit Kimchi
Aubergine mit schwarzem Knoblauch und Miso
Lachs Poke Bowl mit Crispy Seaweed
Spicy Tofu Poke Bowl
Loco Moco
DESSERT
Grapefruit Brulee
ShavedIce
Acaiund Früchte
EXTRA
Tiki Bar mit
exotischen Cocktails
